工业红糖-工业白糖-蔗糖工业级
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原料别名:砂糖、石蜜、白霜
主要原料: 甘蔗,甜菜
主要营养成分: 碳水化合物,钙
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。蔗 糖 分:99.8%
还原糖分:0.03%
干燥失重,% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12
色 值,IU ≤ 30 80 170 260
混 浊 度,度 ≤ 3 7 9 11
不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80
以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法),通过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤原糖不需要)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种,在国外基本上100%食用糖都是白砂糖,在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。
含量:98%
包装:25kg/袋
工业白糖白砂糖国标GB317-1998——细粒:0.280~0.800mm。
2 晶?;蚱渌芤何短稹⑽抟煳?。
3 干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。
理化要求 | 精 制 | 优 级 | 一 级 | 二 级 |
糖 分 | 98% | 97% | 96% | 95% |
还原糖分 | 0.05% | 0.06% | 0.10% | 0.17% |
电导灰分 | 0.03% | 0.05% | 0.10% | 0.15% |
干燥失重 | 0.06% | 0.06% | 0.07% | 0.12% |
色 值 | 30IU | 80IU | 170IU | 260IU |
混 浊 度 | 3度 | 7度 | 9度 | 11度 |
不溶于水杂质 | 20mg/kg | 30mg/kg | 50mg/kg | 80mg/kg |
工业级红糖(赤砂糖)
通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
贮存:避光、密封、干燥阴凉处贮存
呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物为优质红糖。
结块或受潮溶化为次质红糖;溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。
赤砂糖的存储
最好使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处。
联系方式:15865259910 18375410195 尹经理