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?银鹰压面机是一款多功能的面食加工设备，它具备压面的主要功能，能够将不同口感、不同颜色的面团轻松地压成想要的形状和厚度，如细面条、宽面条、刀削面等。使用银鹰压面机时，只需加入适量的面粉和水，将面团放入机器中，然后轻松拧动手柄，面条就可以自动制作出来，非常方便。

银鹰压面机有多个型号可供选择，如YP-350/500升级揉面压皮机商用不锈钢压面机等，这些机型都具备不锈钢材质，保证了机器的耐用性和卫生性。同时，这些机型还具备自动面皮机功能，能够进一步提高面食制作的效率。

在使用银鹰压面机时，需要注意一些操作细节。例如，初次使用时，应使用2~3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘。根据实际需要，可以通过操作手柄转动手轮来调整轧辊间隙，以达到最佳的压面效果。为提高压面质量和延长机器使用寿命，建议压面重量以3~5kg为宜，且轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

此外，如果遇到银鹰压面机出现故障，例如薄厚调节轮不能摇动等问题，可以从油润滑不足、密封问题、调节螺栓或螺母过紧等方面进行检查和维修。