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数控全自动凉皮机是科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。经过反复试验，终于研制成一种新型产品设备。该机器结构 紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规?；拿蜗?。
数控全自动凉皮机 蒸箱抽屉式凉皮机种类和用途 嘉龙全自动蒸汽式凉皮机

凉皮易做又经济，可口又不腻，主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质 、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是中国百姓喜欢的传统食品之一 。然而目前传统的手工生产粉皮方式，生产工具简陋，劳动强度大，卫生条件差，生产效 率低，严重影响企业规模。针对这种情况，粉皮制作逐渐由机械化程度高的凉皮机所替代 。凉皮是深受大众喜爱的小吃，发源于黄河流域，由于其好吃，吃法多而走俏于大江南北。近年来，随着人口的流动性的提高和生活节奏的加快，凉皮已成为国潮流小吃，迅速在全国普及，从大人到小孩都非常喜爱。凉皮可以凉拌吃、炒着吃、像春饼一样卷着吃、烤着吃，也可以作为正餐食品，一日三餐食用。由于凉皮好烹饪、易加工，所以是一年四季热门的快餐食品。